Azienda del caffè: l'importanza di un'aria di processo pulita in una fabbrica di

""Vlint fornisce i filtri giusti per ogni processo, in linea con i requisiti specifici, compresi i certificati necessari, rendendola un partner importante per molte aziende".

Zaandam ospita una delle più grandi fabbriche di caffè dei Paesi Bassi, quella di Ahold Delhaize Coffee Company. Produce caffè Perla (marchio di proprietà di AlbertHeijn) e caffè a marchio proprio per altri rivenditori e grossisti in Europa. Per quasi 10 anni, Vlint ha alleggerito il processo produttivo della torrefazione Zaanse dalla polvere.

La storia di questa torrefazione inizia nel 1895, quando Albert Heijn rilevò dal padre il negozio di alimentari di Oostzaan e iniziò a tostare il caffè. Da allora, l'azienda ha continuato a crescere, servendo i mercati di tutta Europa. L'intero processo si svolge in fabbrica: dall'acquisto e dalla miscelazione alla tostatura e al confezionamento del caffè. Caffè macinato, chicchi di caffè, cialde e tazze di caffè, per un totale di 19.000 tonnellate di caffè all'anno. Vale a dire più di 3 miliardi di tazze di caffè!

Qualità dell'aria

L'importanza di un'aria pura e pulita (di processo) è elevata in una fabbrica in cui il caffè viene lavorato dai chicchi grezzi al prodotto finito. La qualità dell'aria in uno stabilimento di produzione è essenziale per la qualità dei prodotti del caffè. Infatti, le particelle di polvere rilasciate nel processo di produzione della torrefazione possono essere trasportate dall'aria e diffondersi nella torrefazione o nel capannone di produzione, aderendo alle superfici o penetrando nelle attrezzature, nei condotti di ventilazione, negli attrezzi e negli indumenti.

Sgravio

Dal 2011 Vlint si occupa della depolverizzazione del processo produttivo di Ahold Delhaize Coffee Company e a tal fine è in contatto con Etienne Timmerman, coordinatore della manutenzione tecnica: "Sono responsabile della pianificazione dei tecnici di manutenzione esterni per gli impianti di depolverizzazione nello stabilimento, nella torrefazione e in cinque sale. Per questo collaboriamo con Vlint dal 2011. I meccanici di Vlint rimuovono e sostituiscono i filtri sporchi, puliscono la sezione e redigono un rapporto sul lavoro svolto".

""La manutenzione è sempre fatta bene e in modo ordinato
e il meccanico non lascia alcun segno. È molto bello".

Etienne Timmerman conosce meglio di chiunque altro l'importanza dell'aria pulita in un impianto di trasformazione alimentare. "Per questo motivo controlliamo annualmente le posizioni dei filtri secondo un piano di manutenzione fisso e stabiliamo se è necessario un intervento di manutenzione. In caso affermativo, contattiamo Vlint, che invia un tecnico. Si tratta sempre di un meccanico regolare, un tipo esperto, che conosce tutte le posizioni dei filtri nell'impianto. La manutenzione viene sempre eseguita in modo corretto e ordinato e il meccanico non lascia alcun segno. È molto piacevole".”

Su misura

Grazie ad anni di esperienza nella depolverazione, gli specialisti di Vlint sono apprezzati consulenti dell'industria (alimentare). Vlint pensa insieme a voi alla sicurezza del processo produttivo e consiglia le aziende alimentari, farmaceutiche e chimiche sulle possibilità offerte dai filtri di depolverizzazione per alimenti. Bertwin van Gortel, account manager Industry di Vlint, afferma: "Vlint fornisce i filtri giusti per ogni processo, in base a requisiti specifici, compresi i certificati necessari ed è quindi un partner importante per molte aziende". In questo modo Vlint garantisce che il cliente non debba preoccuparsi di arresti di produzione o richiami legati ai filtri. Anche Etienne Timmerman lo sa: "Vlint pensa insieme a noi e non ci carica di responsabilità. Sappiamo dove trovarci quando abbiamo bisogno l'uno dell'altro. Lo apprezzo molto".

Filtri e polsini

Vlint fornisce ad Ahold Delhaize Coffee Company sacchi filtro, cartelle filtro e tubi filtro adatti all'industria alimentare. Questi filtri sono realizzati in poliestere antistatico/feltro d'aghi e sono prodotti su misura nello stabilimento dell'azienda dai professionisti di Vlint. Essendo antistatici ed elettricamente conduttivi, questi filtri non costituiscono una fonte di accensione in un ambiente esplosivo. Inoltre, due anni fa, su consiglio di Bertwin van Gortel, sono stati forniti anche polsini in nylon (per alimenti) per i 25 silos. In precedenza, nei sili erano stati utilizzati polsini in gomma. Questa gomma si ammorbidiva a causa dell'untuosità contenuta nei chicchi di caffè e inoltre conferiva colore al materiale. "L'utilizzo di polsini in nylon, un materiale traspirante, ha risolto il problema", spiega Bertwin van Gortel. È un esempio di come Vlint pensi insieme al cliente. Etienne Timmermans è soddisfatto: "Il consiglio di Bertwin sui polsini in nylon dimostra esattamente perché lavoriamo con Vlint da così tanti anni. Vlint risolve i problemi. Siamo soddisfatti".

Vi state chiedendo cosa possiamo fare per voi?

Noi di Vlint aiutiamo i nostri clienti innanzitutto analizzando correttamente il problema. Quindi, creiamo e implementiamo un piano d'azione efficace per risolvere correttamente il problema. Siete interessati? Non esitate a lasciare i vostri dati di contatto. Vi contatteremo entro un giorno lavorativo.

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